PGZ016 2013 Fisiologia da Digestao de Nao-Ruminantes.pdf
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                    PGZ016 – Fisiologia da Digestão de Não-Ruminantes
Ementa
Bases anatômicas do trato gastrintestinal de não-ruminantes; Bases bioquímicas dos
carboidratos, lipídeos e proteínas; Fisiologia do consumo de alimentos; Apreensão, mastigação
e deglutição; Motilidade do trato digestivo e taxa de passagem; Saliva e sua secreção;
Secreções do estômago e seu controle; Controle da secreção da bílis, secreções exócrinas do
pâncreas e do intestino; Digestão e absorção de proteínas, carboidratos, lipídeos, vitaminas e
minerais. Absorção de fluídos e eletrólitos.
Bibliografia
CUNNINGHAM, J. G. Tratado de fisiologia veterinária. 3ª Ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,
2004. 579p.
REECE, W. O. dukes - fisiologia dos animais Domésticos, 12ª Ed. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 2007.
JOHNSON, L.R., Gastrointestinal Physiology, 7 th. Ed., Mosby Elsevier, Philadelphia, 2007.