PGZ031 2013 Topicos Especiais em Nutricao de Ruminantes.pdf
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                    PGZ031 – Tópicos Especiais em Nutrição de Ruminantes
Ementa
Anatomia, crescimento, desenvolvimento, e motilidade do aparelho digestivo dos ruminantes;
fatores que afetam a ingestão dos alimentos; microbiologia ruminal; fermentação ruminal processos digestivos no rúmen, utilização dos nutrientes pelo ruminantes (metabolismo
intermediário), digestão, absorção pós ruminal, e excreção em ruminantes; comparação entre
os sistemas afrc e cornell.
Bibliografia
CHURCH, D.C. The ruminant animal. Digestive physiology and nutrition. New Jersey: Prentice
Hall, 1988. 564p.
VAN SOEST, C.S. Nutritional ecology of the ruminant. 2a ed. Cornell University, 1994. 476p.

Periódicos:
Journal Animal Science
Animal feed Science and Technology
Small Research, Journal Dairy Science
Revista Brasileira de Zootecnia